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Receita de Bolo de Chocolate Molhado

| Bolo | 21 de outubro de 2012

Bolo de chocolateEm toda festa de aniversário o bolo costuma ser o doce mais esperado, principalmente em festas infantis. Seja ele de qualquer sabor, o bolo é sempre um sucesso entre os convidados.

Muitas vezes as mães optam por encomendar o bolo para a festa do filho (a) mas nem todas tem essa disponibilidade, então uma boa dica é preparar um delicioso bolo de aniversario em casa com toda gostosura que se tem direito.

O bolo molhado de chocolate pode ser uma excelente opção, ele é fácil de fácil e fica muito saboroso, todos vão gostar.

Como o chocolate é unanimidade entre a criançada com certeza essa será uma boa escolha.

Bolo de chocolate fazer em casaOs ingredientes para a massa são: 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar refinado, 1 colher de sopa de fermento para bolo, 1 xícara de leite integral, meia dúzia de ovos e 6 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó, o achocolatado não é indicado para essa receita.

Inicialmente bata as claras em neve com o auxilio da batedeira, em seguida acrescente as gemas e bata por mais uns minutos, acrescente o açúcar e deixe batendo até que a massa tome uma consistência bastante homogênea. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento e por ultimo o leite, bata mais uns 2 minutos.

Bolo de chocolate namorados

Bolo de chocolate namorados

Bolo de chocolate pequenoEscolha uma forma de sua preferência unte-a bem e em seguida despeja a massa. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.

Para a cobertura bastam 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina já derretida e ½ copo de leite. Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes e leve ao forno até que a mistura entre em fervura, deixe engrossar e desligue o fogo. O ideal é despejar a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Bolo de chocolate profissional

Bolo de chocolate profissional

Bolo de chocolate recheadoPara incrementar ainda mais o bolo adicione a massa uma colher de café de conhaque ou rum, esse truque dá um sabor especial e muito gostoso. Depois de assado para que o bolo fique ainda mais molhadinho, após desenformar faça pequenos furos na superfície do bolo com o auxilio de um garfo e em seguida regue com refrigerante ou leite. O resultado final é uma massa mais molhada e fofinha.

As crianças vão adorar essa opção de bolo.

Cobertura bolo de chocolate

Cobertura bolo de chocolate

Pedaço bolo de chocolate

Pedaço bolo de chocolate

Pudim bolo de chocolate

Pudim bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate



Ideias para Bolos de Aniversário

| Bolo | 3 de agosto de 2012

Você já deve ter parado pensar nisso. Mas qual de fato é a vantagem em ter um bolo de isopor, ou não ter? Ou ainda fazer um em casa? E não fazer?

Bolo Decorado Procurando NemoUm bolo de isopor, além de permitir mais formatos e possibilidades, faz você encomizar algum dinheiro. Com o isopor você poderá abusar de formas, cores e materiais, sem se preocupar com sabores e recheios.

Já para servir seus convidados, um bolo simples, sem decorações pode ser utilizado. Nesse caso, você pode investir em ingredientes para o recheio, e tornar a experiência de seus convidados muito mais saborosa. Para facilitar, ofereça o bolo já cortado, e mantenha o bolo de isopor sobre a mesa, para fotos, por exemplo.

 

Bolo Muppets DecoradoSe você tem habilidades, pode inclusive alugar um bolo de isopor nos mais diversos formatos. Há bolos com andares, e bolos em formas especiais, como carros, bonecos, ursos e casas. Para cobrí-los, você pode encontrar, nessas mesmas casas especializadas, masssas específicas para cobertura.

Por não serem, necessariamente, comestíveis, você vai conseguir enconomizar algum dinheiro também nessa etapa.

Comprado o bolo de isopor, pense em fazer você mesmo o bolo recheado. Uma cobertura simples de merengue, com recheio de brigadeiro e branquinho vai fazer os convidados nunca mais esquecerem essa delícia. O custo é muito baixo, e como você já vai serví-lo cortado, pouco importa se cobertura não estiver esticamente perfeita. O importante nesse caso é o sabor, e a qualidade dos ingredientes.

Bolo Aniversário de ChocolateA massa do bolo pode ser escura, com chocolate, e o merengue pode levar também um pouco chocolate em pó.

Mas se você não tem habilidade ou vontade de ir para cozinha, e ainda assim quer economizar na hora do bolo, pense em sorvete. Sim! Compre dois sabores de sorvete, como creme e chocolate, por exemplo, e leve os potes ao microondas. Dois minutos depois, com as massas de sorvete um pouco mais derretidas, leve o primeiro sabor para uma forma de bolo, ou de pudim. Após isso, coloque um bringadeiro sobre a massa do sorvete, ou um doce de leite, se preferir. Feito isso, coloquei a segunda massa de sorvete sobre o recheio.

Bolo Aniversário de MeninaLeve tudo isso para o freezer por no mínimo duas horas antes de servir. Seu bolo estará pronto, e poderá ser desenformado em uma prato de vidro, por exemplo.

Detalhe: se estiver fazendo muito calor, e o local da festa não for climatizado, desista dessa possibilidade. Um bolo de sorvete, mesmo bem refrigerado por derreter rapidamente, e não serve para ficar horas sobre a mesa. Assim que tirá-lo do freezer, leve-o para a mesa e cante parabéns. Ou, se você optar por usar um de isopor para as fotos, sirva esse em taças para seus convidados. Prepare-se para receber os elogios!

Bolo Aniversário 6 Anos

Bolo Aniversário 6 Anos

Bolo Aniversário 1 Ano

Bolo Aniversário 1 Ano

Bolo Aniversário Barbie Decorado

Bolo Aniversário Barbie Decorado

Bolo Angry Birds

Bolo Angry Birds

 

Bolo Aniversario Joaninha

Bolo Aniversario Joaninha

Bolo Aniversário de Menina com Chantilly

Bolo Aniversário de Menina com Chantilly

As Melhores Fotos e Imagens de Bolos de Aniversário

| Bolo, Fotos e Imagens | 19 de junho de 2012

Listamos dez fotos dos melhores Bolos Infantis de Aniversário que já vimos.

Você acha que o bolo da festa do seu filho foi melhor? Então nos envie a foto que a publicamos aqui.

 

Bolo Aniversário Carros

Bolo Aniversário Carros

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bolo Festa Aniversário Bob Esponja

Bolo Festa Aniversário Bob Esponja e sua Turma

Bolo Aniversário Castelo Princesa

Bolo Aniversário Castelo Princesa

Bolo Kit Kat e MMs Festa

Bolo Kit Kat e MMs Festa

Autorama Bolo Aniversário

Autorama Bolo Aniversário

Bolo de aniversário menina dormindo

Bolo de aniversário menina dormindo

Bolo Aniversário Avião

Bolo Aniversário Casa Mal Assombrada Gasparzinho

Bolo Aniversário Casa Mal Assombrada Gasparzinho

Bolo Aniversário Ursinho Pooh (puff)

Bolo Aniversário Ursinho Pooh (puff)

Bolo Aniversário Castelo Princesa Cinderela

Bolo Aniversário Castelo Princesa Cinderela

Bolos Fantásticos, não?

 

Receita de Pasta Americana para Bolo

| Bolo | 2 de junho de 2012

Pasta AmericanaVocê quer um resultado profissional para o seu bolo? Existem várias formas de cobrir o seu bolo. Desde o simples chocolate derretido, ou até mesmo a pasta americana. Você já deve ter ouvido falar nessa pasta americana, que além de dar um toque muito bonito, possibilita vários efeitos de decoração. Com ela você conseguirá, por exemplo, fazer aquele desenho que o seu filho tanto quer. No final, a pasta acaba ficando parecia com uma massa de modelar, permitindo que você, com alguma paciência e criatividade, modele diversas formas. Não tem problema se você não tem grandes habilidades para desenhar. Pense, por exemplo, em apenas cobrir o seu bolo com tiras coloridas, simples. É fácil, veja abaixo a receita e acrescente as essências e os corantes que quiser.

Abrindo pasta americana

Ingredientes:

7 colheres de sopa de água
1 pacotinho de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de xarope de glucose
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de essência de amêndoas ou de baunilha branca
Açúcar impalpável (o quanto for necessário para você conseguir dar o ponto)
Corante em gel de sua preferência de cor
Pasta Americana BoloModo de preparo:
Nesse momento você precisa adicionar a essência que você escolheu. Tradicionalmente é utilizada na receita a essência de amêndoas.Prepare um banho-maria colocando uma vasilha sobre uma panela com água.

Aqueça a água sem ferver. Adicione na vasilha do banho-maria 7 colheres de sopa de água. Adicione nessa panela, vagarosamente, a gelatina sem sabor. Cuide para que ela não empelote. Após isso, dissolva toda a gelatina e acrescente o xarope de glucose.

Bolo de aniversário pasta americana roxa

Após dissolver toda a glicose, adicione a manteiga ou margarina à mistura.

Numa outra vasilha grande coloque cerca de 700 gramas de açúcar impalpável. Se você não conhece, ou nunca ouvi falar esse açúcar impalpável é um açúcar misturado com amido de milho e somente é encontrado em casas especializadas no ramo de confeitaria.

 

Bolo com Pasta Americana Rosa

Sobre o açúcar impalpável acrescente o líquido que você havia reservado. Mexa um pouco com uma colher até formar uma espécie de farofa pegajosa. Jogue então o açúcar impalpável sobre a superfície de uma mesa de pedra e jogue essa farofa por cima. Comece a sovar a pasta. Vá adicionando açúcar impalpável até que a pasta se desprenda da mesa sem ficar muito seca.

Quando já estiver um pouco sovada adicione o corante. Dependendo do que você quiser fazer, nesse momento pode separar a massa e adicionar diferentes corantes.

Bolo colorido pasta americanaQuando a pasta estiver bem sovada comece a abri-la na mesa enfarinhada. Cuidado para que ela não grude na mesa, utilize açúcar impalpável. Abra de um tamanho que dê para cobrir o seu bolo. Não deixe a pasta ficar muito fina, pois há o risco dela quebrar quando colocada sobre o bolo.

Receitas para Festa Infantil Bolo, Brigadeiros e Pizza.

| Bolo, Docinhos, Salgados | 7 de abril de 2012

Receita de Bolo ChocolateO Bolo

Para a massa

1 xícara de leite

1 xícara de óleo

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de achocolatado em pó

1 xícara de açúcar

1 colher de fermento químico em pó

 

Para a cobertura

2 colheres de manteiga

3 colheres de chocolate em pó

3 colheres de açúcar

5 colheres de leite

 

Para começar a fazer o seu bolo de chocolate, reúna todos os ingredientes e coloque apenas os líquidos no liquidificador. Bata até conseguir uma mistura homogênea. Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento por último e bata novamente. Em uma forma untada, coloque toda a mistura e leve ao forno médio. Como dica seria interessante você utilizar uma forma diferente, com formatos divertidos como coração, ou até mesmo aquelas redondas.Depois de pronto, você precisará fazer uma cobertura. Pegue os ingredientes e misture tudo em uma panela. Em fogo baixo, misture até ficar em ponto de calda. Com o bolo ainda quente faça alguns furos com o garfo. Cubra o seu delicioso bolo com essa cobertura maravilhosa! Para decorar abuse dos confeitos e da criatividade.

 

Receita de Brigadeiros para Festa

Os brigadeiros

1 colher de manteiga

2 latas de leite condensado

1 xícara de chocolate granulado

4 colheres de chocolate em pó

 

Unte as mãos com a manteiga, pegue uma porção do brigadeiro com a colher, e enrole-os, formando bolas regulares. Passe as bolas no granulado e leve direto para os pelotines.

Você não vai deixar de fazer o doce mais aguardado pelas crianças, não é mesmo? Pegue uma panela e vamos começar. É fácil! Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Não deixe queimar no fundo e nas laterais da panela, por isso mexa bem, sem parar. Quando a mistura começar a se desprender da panela (o tempo varia de acordo com a panela e com o seu fogão), passe tudo para um prato fundo e deixe esfriar.

Dica: para fazer os outros doces como o branquinho, apenas retire o chocolate em pó e o granulado. Para cobrir o docinho você pode pensar em confeitos coloridos, ou ainda açúcar.

 

Pizza para FestaA pizza

6 xícaras de farinha de trigo

2 envelopes de fermento biológico seco

2 xícaras de água morna

1 xícara de azeite

1 colher de sal

 

Aquela famosa pizza de aniversário que é sucesso em todas as festas e vai fazer sucesso na sua também. Você vai ver que é fácil, basta colocar a mão na massa, literalmente. Pegue todos os ingredientes e mistures em uma bacia, com a ajuda das mãos. Sove a massa com os dedos até conseguir um ponto parecido como um chiclete. Depois de sovar bem, espalhe a massa em uma forma untada com azeite. A cobertura fica por sua conta como carne moída ou frango desfiado, mas não deixe de lado os clássicos atum e sardinha!

Como Decorar Bolos de Aniversário

| Bolo | 31 de março de 2012

Bolo Decorado Ben10Decoração de bolo é uma arte. Se você só quer escrever “Feliz Aniversário” ou fazer algo mais elaborado, veja algumas dicas fundamentais para transformar seu bolo em algo muito mais divertido e atraente. Adicionar um pouco de cor a esta ocasião tão especial vai lhe render alguns elogios e, por que não, pedidos. Todos vão perguntar “como você fez?” ou “onde você comprou?”.

Enquanto qualquer um pode jogar algum granulado ou açúcar de confeiteiro sobre o seu bolo, decoração de verdade exige paciência e uma certa habilidade. Imaginação e criatividade também são bem-vindas.

Antes de começar

Bolo Aniversário MeninaO bolo que você quer decorar precisa estar completamente frio antes de iniciarmos qualquer coisa. Quando terminar assá-lo, deixe-o esfriar na forma por 15 a 20 minutos antes de desenformá-lo. Depois disso, ele pode levar algumas horas para esfriar completamente. Você pode até considerar assar o bolo um dia antes de decorá-lo.

A cobertura pode ser feita um dia antes também, desde que reserve-a na geladeira, em um pote, cobrindo-a completamente.

Enquanto o seu bolo esfria, dê uma olhadinha em algumas fotos de bolos decorados. Tem muita coisa na internet, mas se preferir, compre aquelas revistas especializadas.

Ter certeza do que você pretende fazer torna tudo muito mais fácil.

Decorar Bolo AniversárioComeçando

Para cobrir o seu bolo, você deve primeiro fazer um marshmallow, ou um merengue simples. Feito isso, cubra todo o bolo, de forma uniforme. Essa é a base de qualquer decoração. Outros ingredientes podem ser utilizados como base, como chocolate ou até o famoso fondant.

O marshmallow ou o merengue são mais fáceis de se fazer, de se conseguir e têm um efeito ótimo.

Primeiro passo

Depois de ter o seu bolo totalmente coberto pela base é hora de arriscar. Pegue um pouco mais da base e misture anilina (qualquer cor). Por ser branco, o marshmallow pega rapidamente a cor da anilina. Coloque apenas algumas gotas. Quanto mais anilina, mais forte sua cor vai ficar.

Ursinho Pooh Bolo AniversárioTreinamento

Se você não tiver equipamentos específicos para decorar bolos, como o saco de pasteleiro e seus bicos, pegue um saco plástico comum. Aqueles que você utiliza para armazenar alimentos na geladeira ou no freezer.

Coloque o seu marshmallow com cor dentro do saco, até a metade dele.

Com uma tesoura, corte uma das pontas do saco, de modo que se você apertá-lo, o marshmallow possa sair por esse furo.
Tire o ar do saco e, em uma outra superfície, faça pequena bolas, todas do mesmo tamanho, com um intervalo de 3 cm entre elas.

Bolo Decorado NemoDesenhando

Após esse breve treinamento, preencha o saco plástico até a metade novamente, pegue o seu bolo coberto, e vamos lá.
Para começar, faça algumas bolas na superfície do bolo. O tamanho ideal é de uma moeda de 1 real.

Após fazer algumas bolas, todas em diferentes locais, de forma bastante desuniforme, pegue um palito de dente.
Com esse palito, puxe linha de dentro para fora dessas bolas. O efeito final deverá ficar parecido com uma estrela.

Essa é uma das técnicas para decorar o seu bolo. Em breve você vai ler outras técnicas diferentes e um pouco mais avançadas.

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