Dicas para Fazer Festa dos Hambúrgueres

Fazendo o seu fast food

Se você quer fazer uma festa no McDonald’s, mas acha muito caro, ou ainda não tem uma loja na sua cidade, pense em fazer o seu próprio sanduíche:
Pão hamburger FestaPão (24 unidades)

5 xícaras de chás de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30 gramas)
2 xícaras de chá de água
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Junte o fermento com o açúcar. Acrescentar a água e misturar bem. Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.

Colocar em um tabuleiro untado e deixe crescer por, aproximadamente, 60
minutos ou até dobrar de volume. Polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos.

Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.
Hamburgueres Festa InfantilHambúrguer

800 g de carne moída
100 g de toucinho moído fresco
1 colher de sopa de cebola em pó
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de semolina de trigo
3 colheres de sopa de soja desidratada

Primeiro hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras de chá de água por meia hora. Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Junte os demais ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer. Reserve. Frite e leve ao forno ou grelhe na chapa. Você pode fazer o hambúrguer da carne se preferir, ou comprar aqueles prontos, congelados.
Molho Especial HambúrguerMolho Especial

120ml de maionese
2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING (o laranja) da Hellman’s
1 colher de sopa de cebola bem picadinha
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de açúcar
sal a gosto

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira
por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2 horas.
Hamburgueres Festinha InfantilMontagem

fatias de queijo cheddar
alface americana picadinha
molho especial
hambúrguer
cebola picadinha
pão de hambúrguer (com gergelim)

Divida o pão de hambúrguer, de modo que fiquem 3 partes, esquente uma frigideira sem óleo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo). Numa das partes, passe o molho especial. Depois, coloque o queijo cheddar, um hambúrguer, um pouco de cebola picada e alface. Por cima, coloque outra parte do pão e passe mais molho. Coloque outro hambúrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de molho.

Cubra com a última parte do pão e sirva.

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