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Receita de Bolo de Chocolate Molhado

| Bolo | 21 de outubro de 2012

Bolo de chocolateEm toda festa de aniversário o bolo costuma ser o doce mais esperado, principalmente em festas infantis. Seja ele de qualquer sabor, o bolo é sempre um sucesso entre os convidados.

Muitas vezes as mães optam por encomendar o bolo para a festa do filho (a) mas nem todas tem essa disponibilidade, então uma boa dica é preparar um delicioso bolo de aniversario em casa com toda gostosura que se tem direito.

O bolo molhado de chocolate pode ser uma excelente opção, ele é fácil de fácil e fica muito saboroso, todos vão gostar.

Como o chocolate é unanimidade entre a criançada com certeza essa será uma boa escolha.

Bolo de chocolate fazer em casaOs ingredientes para a massa são: 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar refinado, 1 colher de sopa de fermento para bolo, 1 xícara de leite integral, meia dúzia de ovos e 6 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó, o achocolatado não é indicado para essa receita.

Inicialmente bata as claras em neve com o auxilio da batedeira, em seguida acrescente as gemas e bata por mais uns minutos, acrescente o açúcar e deixe batendo até que a massa tome uma consistência bastante homogênea. Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento e por ultimo o leite, bata mais uns 2 minutos.

Bolo de chocolate pequenoEscolha uma forma de sua preferência unte-a bem e em seguida despeja a massa. Asse em forno pré aquecido por 40 minutos.

Para a cobertura bastam 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina já derretida e ½ copo de leite. Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes e leve ao forno até que a mistura entre em fervura, deixe engrossar e desligue o fogo. O ideal é despejar a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Bolo de chocolate profissional

Bolo de chocolate profissional

Bolo de chocolate recheadoPara incrementar ainda mais o bolo adicione a massa uma colher de café de conhaque ou rum, esse truque dá um sabor especial e muito gostoso. Depois de assado para que o bolo fique ainda mais molhadinho, após desenformar faça pequenos furos na superfície do bolo com o auxilio de um garfo e em seguida regue com refrigerante ou leite. O resultado final é uma massa mais molhada e fofinha.

As crianças vão adorar essa opção de bolo.

Cobertura bolo de chocolate

Cobertura bolo de chocolate

Pedaço bolo de chocolate

Pedaço bolo de chocolate

Pudim bolo de chocolate

Pudim bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate

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