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Receitas de Doces Diferentes Para Festa

| Docinhos | 8 de maio de 2012

4 receitas de doces diferentes para a sua festa
Receita Brigadeiro CrocanteBrigadeiro crocante

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de creme de leite sem o soro
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de castanha-de-caju triturada
Castanha-de-caju triturada para enrolar

Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o doce soltar do fundo da panela. Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as na castanha-de-caju e arrume em forminhas.
Brigadeiro de MorangoDocinhos de morango

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de óleo de soja
1 caixa de gelatina de morango
Açúcar cristal colorido

Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a massa se desprender do fundo. Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe-as em açúcar cristal colorido. Tente dar ao doce o formato de moranguinho e passe-os no açúcar cor-de-rosa.
Doce Bombinha de LimãoDoce Bombinhas de limão

Massa:
1/2 xícara de chá de água
1/4 de xícara de chá de manteiga
1/2 xícara chá de farinha de trigo
2 ovos

Recheio:
1 ovo batido
1/3 de xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícaras de chá de creme de leite
2 colheres de chá de açúcar
Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Docinhos LimãoNuma panela, ferva a água com a manteiga. Acrescente toda a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até obter uma massa lisa. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, até a massa ficar homogênea. Com uma colher de sopa, ponha colheradas da massa num tabuleiro untado, dando uma distância de cerca de 8 cm entre elas. Asse em forno médio, preaquecido, por 30 a 35 minutos ou até as bombinhas ficarem douradas. Retire-as do forno e abra-as ao meio em seguida, descartando a massa do interior.

Para o recheio, misture o ovo, o açúcar, o suco de limão e a manteiga. Ferva em fogo médio, mexendo por 5 a 7 minutos ou até a mistura ficar cremosa. Retire a panela do fogo. Esfrie-a rapidamente colocando-a numa tigela com água gelada; mexa por 2 minutos. Transfira o conteúdo para uma vasilha e cubra-a com papel-filme. Leve à geladeira por 1 hora ou até ficar parcialmente firme. Numa tigela, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos. Adicione a mistura de limão. Recheie as bombinhas e cubra com as tampas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Docinhos de UvaDocinhos de uva

50 uvas verdes com cabinhos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
10 gotas de corante alimentício verde

Lave as uvas e deixe-as escorrendo enquanto prepara o doce. Numa panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a margarina. Mexa bem e, quando estiver dando ponto de enrolar, acrescente o corante verde, até atingir o tom desejado. Quando o doce desprender do fundo da panela, coloque-o num prato untado e deixe esfriar. Certifique-se de que as uvas estão bem secas. Quando retirá-las do cacho, não arranque os cabinhos, pois se estes forem tirados a uva soltará água e o doce vai melar. Faça uma bolinha com o doce, amasse-a e coloque uma uva no meio, envolvendo-a toda com o doce (menos o cabinho). Passe as uvas em açúcar refinado e coloque em forminhas. Rendimento: 50 docinhos.

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Uma Comentário para “Receitas de Doces Diferentes Para Festa”

  1. adorei essas receitas pratico demais

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