Bem Vindo, visitante! [ Cadastre-se | Entrarrss




Comidas e Doces de Festa Infantil

| Docinhos, Salgados | 14 de agosto de 2012

Bolo de FrutasA primeira coisa a decidir é se você vai servir uma refeição, aperitivos ou se será uma festa apenas com bolo e sorvete! Não importa se a festa será para bebês, crianças pequenas ou maiorzinhas, pois uma vez que você decida que tipo de festa será, se torna apenas uma questão de tamanho das porções.

Uma festa apenas com bolo e sorvete é bastante direta e simples. Você pode fazer ou comprar um bolo, sempre de acordo com o tema escolhido para a festa. Outra ótima ideia é fazer cupcakes, que tornam tudo mais fácil: cada um pode pegar uma unidade, e assim não é necessário cortar e servir. Para crianças bem pequenas, mini cupcakes são perfeitos. Um cupcake pequenininho satisfaz o apetite delas e não há desperdícios, como cupcakes comidos pela metade.

Sanduiches para FestinhaCaso você esteja pensando em servir uma refeição completa, tenha em mente a idade e o apetite das crianças. Finger foods são a melhor opção, pois porções menores são ideais para evitar sujeira e desperdício. É melhor deixar que as crianças voltem para pegar mais do que elas deixarem comida em seus pratos. Qual a comida favorita de seu filho? O que pode ser feito com antecedência e servido facilmente? Considere essas questões no momento da decisão.

Além do prato principal, você pode querer servir alguns aperitivos. Uma travessa de vegetais com palitos de cenoura, de aipo, tomatinhos cereja e molhinhos são uma opção super colorida e saudável. Salgadinhos, biscoitinhos e pipocas são bastante populares. Outra coisa que pode ser um sucesso é uma mini salada de frutas, ou frutinhas pequenas e docinhas (moranguinhos, uvas sem semente, gominhos de tangerina, etc). As crianças podem beliscar durante a festa.

Gelatina Colorida Festa Infantil

Gelatina Colorida Festa Infantil

DonutsVocê também precisará servir bebidas. A primeira coisa é decidir que tipo de bebidas você quer servir. Você quer servir refrigerantes? Ou prefere servir apenas sucos e água? Caixinhas individuais de suco são mais fáceis, assim como latinhas (ou garrafinhas do tipo pitchulinha) de refrigerante e garrafinhas (ou copinhos lacrados) de água. Mas tenha em mente que, assim que as crianças abrirem uma bebida, elas colocarão de lado e logo esquecerão qual garrafinha, latinha ou caixinha é a delas.

Uma dica boa é fazer marcadores para cada uma das crianças, assim elas podem “marcar” suas bebidas, evitando confusões e desperdício. Caso você opte por usar bebidas de tamanho normal e copos para as crianças, você mesmo pode marcar o copo de cada uma delas. Faça um adesivo com o nome dos convidados, ou use fitas coloridas com bichinhos, símbolos, ou qualquer coisa que acompanhe o tema da festa.

Brigadeiro Laranja Confeitos

Brigadeiro Laranja Confeitos

Trufas para FestasPor fim, uma coisa que você não pode esquecer é de espalhar pelo ambiente da festa latas de lixo, tanto para lixo orgânico como para o lixo seco. Instrua as crianças e os pais a colocarem o lixo no recipiente certo. Essa medida simples torna a limpeza muito mais fácil quando a festa acabar.

 

 

Rocambole para Festa Infantil

Rocambole para Festa Infantil

MM's Balas de Coco Coloridas

MM’s Balas de Coco Coloridas



Dicas para Festa de Aniversário em FastFood

| Salgados | 2 de junho de 2012

Pizza, esfiha ou hambúrguer? Tem para todos os gostos!

Criança comendo hamburgerFazer uma festa em um fast food já passou por sua cabeça antes? Essa é uma boa opção para festas de crianças ou adolescentes, principalmente se você não está com muito tempo para pensar em todos os detalhes, ou ainda quer algo prático.

Você acha saudável comer em Fast Food?

Comidinhas rápidas e divertidas, em locais bem localizados na cidade e com uma decoração mais divertida. Esses ingredientes fazem de um encontro festivo em uma dessas lanchonetes um momento divertido para todos – e em especial para as crianças.

Festa infantil McdonaldsMc Donald’s
Você pode ligar para uma das lojas mais próximas da sua casa, e pedir para fechar um salãozinho com o Ronald Mc Donald e a sua turma. E mais, você ainda poderá ter um bolo e docinhos, além dos lanches para crianças e adultos. Se você escolher uma loja que tenha a opção de parquinho, os pequenos poderão ainda ir brincar e se divertir muito. Tudo com a decoração local, e o auxílio de monitoras treinadas para cuidar das crianças. Você deve apenas indicar o número de convidados, e efetuar o pagamento combinado. Tudo é personalizável, e você escolhe o que vai ou não ter.

Lanche do HabibsHabib’s
Antigamente não existia outra opção a não ser o McDonald’s, porém, atualmente, o Habib’s tem inclusive lojas com parquinhos mais bem equipados do que o Mc. Existe também um pacote, no valor aproximadamente de R$500, que inclui um bolo, 100 docinhos da casa e vários salgadinhos e pizzas. Se você não encontrar uma loja com parquinho, talvez a opção sai um pouco cara. Mas saiba que independente do loca, todos têm uma lista de espera, e dependendo da loja e do restaurante, essa lista pode ser realmente muito grande. Quanto antes você conseguir reservar, melhor. E você também pode levar o que quiser para complementar a festa.
Burger King fachada festaBurger King
Em algumas cidades o Burger King oferece lojas com um espaço exclusivo para festas. Você pode montar a festa a partir do cardápio deles, e ainda levar itens complementares como doces. Infelizmente, a estrutura para festas infantis dessa rede não é tão bem preparada como as outras, na maioria das cidades brasileiras. Em alguns lugares as lojas estão apenas em shoppings, o que torna a festa inviável pela questão do espaço.
Salão de Festa Pizza hutPizza Hut
Eles não oferecem uma estrutura específica para a comemoração, mas sim condições diferenciais. Você pode, por exemplo, reservar um local especial, como um número de mesas determinadas. E ainda é possível escolher cinco sabores de pizza com refrigerante de 2 litros. Poucas lojas tem um parquinho para crianças, mas você tem a liberdade de contratar um animador que eles mesmos oferecem. Desde que pague por isso.

 

Receita de Sanduíches para Festa Infantil

| Salgados | 2 de junho de 2012

Já pensou em transformar os seus sanduíches deliciosos em desenhos, ou figuras divertidas?

Sanduíche sorveteA melhor parte é que, apesar de impressionantes no início, quando você olha cuidadosamente, não parece muito difícil de fazer. Além de práticos, não exigem utencílios muito específicos. São também uma ótima desculpa para iniciar a diversão, para se divertir na cozinha com as crianças.

São muitas as ideias para decorar e fazer sanduíches: a forma de sorvete, girafa, foguete, rato… Em todos os casos os ingredientes, além do pão, são o presunto, queijo e legumes.

Veja algumas dicas para torná-los ainda mais saborosos e saudáveis:

Remove as gorduras: para reduzí-las, remova as bordas de gordura da carne e a pele das aves. Procure maionese e molhos que sejam preparados com iogurte, limão e clara de ovo ao invés de óleo.

Sanduiche Divertido Hello KittyIngredientes magros: prepare sanduíches com ingredientes ricos em proteínas e pobre em calorias. Escolha carnes magras no lugar de salsichas. Você pode incluir salsicha ocasionalmente, assim como a gordura da carne, mas nunca exagere. Cuide so dal também, pois além do pão, os molhos também têm sal. Além disso, evite queijos muito gordurosos.

O pão: o mais recomendado é o integral, com grãos e sementes, uma vez que contêm mais nutrientes e fibras, que hoje em dia não precisam ser pretos ou escuros. Muitos têm inclusive coloração alaranjada e até mesmo roxa. Pães com valor extra também são bem-vindos, como o multigrain, centeio, trigo, gérmen de trigo, sementes de girassol, sementes de papoula, soja, granola, cebola, alho, etc.

Mais proteína: elas estão na maioria dos presuntos, peito de perus, carnes defumadas ou frutos do mar.

Sanduiche PorcoIncluia legumes: qualquer que sejam os ingredientes principais do seu sanduíche, atum, peito de peru, frango, queijo, salmão, inclua sempre legumes, como tomates, pepinos, alface, aspargo, cogumelos, pimentão, cebola, espinafre cru, e assim por diante. Você também pode adicionar frutas como maçã, pêra ou abacaxi. Assim você estará adicionando uma boa dose de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras.

Decorando e guardando: seja delicada na decoração. Pense em adicionar um toque de azeite de oliva por cima. Se você não vai comê-lo na hora, o fio de azeite, mais o embrulho em papel alumínio podem manter o sabor por algum tempo.

Sanduiche Gatinho FestaQueijo: sempre use queijos magros, que têm um sabor incrível, e ainda podem fornecer proteínas, cálcio e vitaminas.

Ketchup: não é tão calórico, e contém pouca gordura, mas não exagere porque tem um elevado teor de açúcar e sal. Tente escolher aqueles as versões mais lights.

Sanduiche Formato JacaréFinalizando: menos é mais. Apesar de dar mais sabor, manteiga, margarina ou maionese adicionam muitas calorias aos sanduíches. Assim, evite camadas muito grossas, tanto quanto possível ou modere a sua utilização, aplicando-as com uma fina camada sobre o pão.

Receitas de Esfihas para Festas

| Salgados | 1 de junho de 2012

Esfihas ReceitaVocê pode fazer aquelas esfihas maravilhosas direto da sua cozinha. A receita rende até 50 unidades, e você pode fazer com a ajuda do seu filho. Abaixo você tem o recheio de queijo, um dos mais apreciados pelos pequenos. Porém, se você e ele quiserem, vocês podem variar bastante. Veja como o seu filho mais gosta, e inove.
1k de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa)
30g de fermento biológico seco
125g de açúcar refinado
125ml de óleo de soja
700ml de água filtrada
15g de sal refinado
Fuba para polvilhar

Esfiha de QueijoRecheio (de queijo):

650g de queijo branco amassado
1/2 xicara de chá de salsinha picada/ciboulette
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de chá de fermento em pó
sal (caso que o queijo não tenha a quantidade suficiente)

Modo de Preparo do Recheio:

Junte todos os ingredientes, e misture-os bem, amassando com as mãos e reserve.

Modo de Preparo da massa:

Esfihas FestasPrimeiro misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Adicione o óleo, a água e o sal. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. Depois, com a ajuda de uma faca, corte tiras largas da massa e depois, corte-a ao meio.

Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais. Faça bolas e jogue sobre mesa com fubá. Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho de beiradas não muito altas) e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá. Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º. Sirva quente ou fria.

Você pode ainda fazer de carne, com o guisado, ou ainda de espinafre. O segredo da esfiha na verdade está na massa, e nos temperos das coberturas.

Esfihas de CarneSe os pequenos não apreciarem muito tomate, cebola e outros ingredientes assim, você pode deixar de lado. Mas se a festa for também para os adultos, procure temperar um pouco mais. Nem que você faça pratos separados.

Aquelas pessoas que gostam de esfihas sentirão falta de um tempero um pouco mais forte.

Essa opção é muito prática, e ainda se você estava pensando em fazer a festa de seu filho no Habbib’s, por exemplo, você poderá levar o restaurante para dentro da sua festa.

A batata frita é liberada, e serve muito bem como complemento para essas delícias. A receita é simples, mas a melhor coisa é comprar aquelas batatas prontas, congeladas, e leva-las ao forno por 35 minutos.

Divirta-se e aproveite!

Dicas para Fazer Festa dos Hambúrgueres

| Salgados | 31 de maio de 2012

Fazendo o seu fast food

Se você quer fazer uma festa no McDonald’s, mas acha muito caro, ou ainda não tem uma loja na sua cidade, pense em fazer o seu próprio sanduíche:
Pão hamburger FestaPão (24 unidades)

5 xícaras de chás de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30 gramas)
2 xícaras de chá de água
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Junte o fermento com o açúcar. Acrescentar a água e misturar bem. Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento. Sovar a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.

Colocar em um tabuleiro untado e deixe crescer por, aproximadamente, 60
minutos ou até dobrar de volume. Polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos.

Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.
Hamburgueres Festa InfantilHambúrguer

800 g de carne moída
100 g de toucinho moído fresco
1 colher de sopa de cebola em pó
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de semolina de trigo
3 colheres de sopa de soja desidratada

Primeiro hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras de chá de água por meia hora. Depois escorra bem e coloque em uma tigela. Junte os demais ingredientes e misture bem. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer. Reserve. Frite e leve ao forno ou grelhe na chapa. Você pode fazer o hambúrguer da carne se preferir, ou comprar aqueles prontos, congelados.
Molho Especial HambúrguerMolho Especial

120ml de maionese
2 colheres de sopa de FRENSH DRESSING (o laranja) da Hellman’s
1 colher de sopa de cebola bem picadinha
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de açúcar
sal a gosto

Misture todos os ingredientes em uma vasilha e deixe tampado na geladeira
por aproximadamente 8 horas mexendo a cada 2 horas.
Hamburgueres Festinha InfantilMontagem

fatias de queijo cheddar
alface americana picadinha
molho especial
hambúrguer
cebola picadinha
pão de hambúrguer (com gergelim)

Divida o pão de hambúrguer, de modo que fiquem 3 partes, esquente uma frigideira sem óleo e de uma leve tostada nas 3 fatias (leve mesmo). Numa das partes, passe o molho especial. Depois, coloque o queijo cheddar, um hambúrguer, um pouco de cebola picada e alface. Por cima, coloque outra parte do pão e passe mais molho. Coloque outro hambúrguer, mais alface, mais cebola e um pouco mais de molho.

Cubra com a última parte do pão e sirva.

Receitas para Fazer o seu próprio Refrigerante

| Bebidas | 3 de maio de 2012

3 receitas para você fazer o seu próprio refrigerante

Se você quer inovar na sua festa, sem gastar mais dinheiro por isso, experimente fazer o seu próprio refrigerante. Abaixo você tem três receitas e modos de preparos diferentes. Escolha o seu:

 

Receita 1: refrigerante de limão

10 litros de água

½ kg de açúcar refinado

½ copo de suco de limão

1 limão galego

Coloque a água para ferver e depois despeje o açúcar na panela com a água ainda fervendo, até que tudo se dissolva bem. Retire a panela do fogo e deixe esfriar por algum tempo, depois coloque em uma vasilha de plástico o suco de limão com a água doce.

Corte o limão galego e enrole em um pano de algodão ou em um filtro de café. Coloque dentro do líquido por 24 horas (no mínimo). Passado esse tempo, retire o limão e engarrafe o suco em embalagens pet de dois litros bem fechadas. Deixe as garrafas descansarem por 15 dias em local fresco e escuro. Antes de consumir, leve a geladeira e sirva a bebida bem gelada.

 

Refrigerante de Laranja ReceitaReceita 2: refrigerante de laranja

6 unidades de cenoura picadas

2 litros de água gelada

1/2 copo de suco de limão coado

1 copo de suco de laranja coado

1 unidade de casca de laranja ralada

Açúcar à vontade

2 litros de água mineral com gás gelada

Primeiro bata as cenouras no liquidificador com o litro de água gelada. Passe tudo por uma peneira, e volte a levar o líquido ao liquidificador. Bata com o restante da água. Coe novamente e reserve. No liquidificador, acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3 minutos. Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás gelada.

 

Refrigerante Cola ReceitaReceita 3: refrigerante de cola

2 litros de água com gás gelada

300 ml de xarope de cola (ou 2 pacotes de suco de cola e pó)

Essa receita é a mais básica, e no lugar do xarope de cola, você pode utilizar qualquer outro líquido concentrado. Para a água com gás o segredo é a quantidade de gás: quanto mais gaseificada, melhor o resultado final.

Para iniciar o preparo, coloque um pouco da água com gás em um copo, e misture o xarope, até conseguir uma mistura bem homogênea. Com o xarope diluído, mas ainda concentrado, coloque-o na garrafa de água com gás. Evite mexer a garrafa para que não perca o gás após aberta. Uma dica é colocar o xarope diluído, fechar a tampa, e virar a garrafa de cabeça para baixo, deixando-a assim por dois ou cinco minutos. Leve, se quiser, por mais algum tempo na geladeira. Só cuide para que não congele.

Festa Infantil Refrigerante Criança

Página 1 de 3123